Vánoční menu

Snídaně

Energie: 323 kcal, bílkoviny: 0,4 g,
tuky: 12,7 g, sacharidy: 54,4,
sodík: 2,5 mg, draslík: 0 mg,
vápník: 15 mg, fosfor: 0 mg

250 ml ovocného čaje
70 g NB jablkového závinu se skořicí

Přesnídávka

Energie: 280,5 kcal, bílkoviny: 1,3 g,
tuky: 9,3 g, sacharidy: 50,4 g,
sodík: 3 mg, draslík: 340 mg,
vápník: 60 mg, fosfor: 34,5 mg

150 g mandarinky
50 g NB perníčků

Oběd

Dýňová polévka

Energie: 202,8 kcal, bílkoviny: 2,6 g,
tuky: 14,7 g, sacharidy: 16,6 g,
sodík: 9,8 mg, draslík: 240,3 mg,
vápník: 15,5 mg, fosfor: 30,2 mg

100 g dýně
50 g brambor
10 g másla
20 g smetany (30 % tuku)
1 g pepře

Jak na to?
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Brambory za stálého míchání osmahneme po dobu asi 5 minut na másle tak, aby nezhnědly. Přidáme nakrájenou dýni, sklenici vody a povaříme. Když je zelenina měkká, polévku rozmixujeme, přidáme smetanu a pepř a sůl podle chuti. Podáváme horké.

Chléb se šunkou a máslem a rajčaty

Energie: 485,1 kcal, bílkoviny: 10,5 g, tuky: 20 g, sacharidy: 69 g,
sodík: 421 mg, draslík: 669 mg, vápník: 43 mg, fosfor: 167 mg

100g NB chleba
45 g šunky
20 g másla
200 g rajčat

Svačina

Energie: 82,7 kcal, bílkoviny: 0,1 g,
tuky: 0,03 g, sacharidy: 19 g,
sodík: 0 mg, draslík: 0 mg,
vápník: 4 mg, fosfor: 6,9 mg

150 ml bílého jogurtu
30 g ovocného džemu

Večeře

Smažené rybí filé s bramborem

Energie: 567 kcal, bílkoviny: 34,6 g, tuky: 17,8 g, sacharidy: 68,4 g,
sodík: 151 mg, draslík: 1725 mg, vápník: 70 mg, fosfor: 406 mg

150 g rybího filé
10 g hladké mouky
½ vejce
10 g strouhanky
15 g rostlinného oleje
250 g vařených brambor
150 g ovocného kompotu

Jak na to?
Rybí filé lehce osolíme a postupně obalíme v mouce, vejci a strouhance. Poté dáme do rozehřátého tuku a smažíme dozlatova na obou stranách. Brambory uvaříme. Po večeři si můžeme dát ovocný kompot.

II. večeře

Energie: 378,5 kcal, bílkoviny: 2 g,
tuky: 17 g, sacharidy: 56,8 g,
sodík: 8,5 mg, draslík: 330 mg,
vápník: 26 mg, fosfor: 43,5 mg

80 g NB sušenek
150 g zeleninového salátku
(rajče, okurka, paprika)

Celkový denní příjem:

Energie: 2 317 kcal, bílkoviny: 51,5 g, tuky: 90 g, sacharidy: 332 g,
sodík: 600 mg, draslík: 3 293 mg, vápník: 240 mg, fosfor: 688 mg