Pažitková omáčka Do 30 min

Nutriční hodnoty

Energie 128 kcal / Bílkoviny 1 g / P (fosfor) 30 mg / K (draslík) 59 mg / Na (sodík) 10 mg

Jak na to?

Z másla a mouky se připraví světlá jíška. Ta se zalije vývarem, prošlehá a provaří. Na závěr se zjemní smetanou, dochutí pepřem, špetkou soli a přidá se pokrájená pažitka. Už nevaříme. Servírujeme na pečené brambory nebo k bezlepkovým knedlíkům. Dále tuto chutnou omáčku můžeme kombinovat s vařeným vejcem nebo s vařeným masem (pozor na velikost porce).

Co budete potřebovat?

másla 50 g
hl. mouky 40 g
Velký svazek pažitky
Vývar
zakysané smetany 125 ml
sůl a pepř

© 2015 Dieta při chronickém onemocnění ledvin