Bravčové mäso s kuriatkami Do 60 min

Nutričné hodnoty

Energia 354 kcal / Bielkoviny 15 g / P (fosfor) 203 mg / K (draslík) 561 mg / Na (sodík) 0 mg

Ako na to?

Soľ aj čierne korenie votrite do mäsa. Nechajte hodinu odležať a potom mäso opečte zo všetkých strán na oleji. Mäso dajte piecť na 180 °C zhruba na 45 minút, aby zostalo v strede ružové a šťavnaté. Ak treba, podlejte ho počas pečenia trochou vody a polievajte vypečenou šťavou. Mäkké mäso vyberte z výpeku a uchovajte v teple, kým dokončíte šťavu. Medzitým na polovici lyžice masla orestujte kuriatka spolu s bielou časťou cibuliek. Šťavu preceďte, vmiešajte do nej zvyšné studené maslo a vložte opečené kuriatka s cibuľkami. Mäso nakrájajte na plátky a podávajte so šťavou.

Čo budete potrebovať?

krkovička 70 g
viacfarebné korenie
kuriatok 50 g
šalotka 1
oleja 1 lyžica
masla 1 lyžica
petržlenovej vňate ¼ zväzku

© 2016 Diéta pri chronickom ochorení obličiek