Vianočný jedálny lístok

Raňajky

Energia: 323 kcal, bielkoviny: 0,4 g,
tuky: 12,7 g, sacharidy: 54,4,
sodík: 2,5 mg, draslík: 0 mg,
vápník: 15 mg, fosfor: 0 mg

250 ml ovocného čaju
70 g NB jablkového závinu so škoricou

Desiata

Energia: 280,5 kcal, bielkoviny: 1,3 g,
tuky: 9,3 g, sacharidy: 50,4 g,
sodík: 3 mg, draslík: 340 mg,
vápník: 60 mg, fosfor: 34,5 mg

150 g mandarínok
50 g NB perníkov

Obed

Tekvicová polievka

Energia: 202,8 kcal, bielkoviny: 2,6 g,
tuky: 14,7 g, sacharidy: 16,6 g,
sodík: 9,8 mg, draslík: 240,3 mg,
vápník: 15,5 mg, fosfor: 30,2 mg

100 g tekvice
50 g zemiakov
10 g masla
20 g smotany (30 % tuku)
1 g čierneho korenia

Ako na to?
Zeleninu olúpeme a nakrájame na malé kocky. Zemiaky za stáleho miešania osmažíme asi 5 min. na masle tak, aby nezhnedli. Pridáme nakrájanú tekvicu, pohár vody a povaríme. Keď je zelenina mäkká, polievku rozmixujeme, pridáme smotanu a čierne korenie a soľ podľa chuti. Podávame horúce.

Chlieb so šunkou a maslom a paradajkami

Energia: 485,1 kcal, bielkoviny: 10,5 g, tuky: 20 g, sacharidy: 69 g,
sodík: 421 mg, draslík: 669 mg, vápník: 43 mg, fosfor: 167 mg

100g NB chleba
45 g šunky
20 g masla
200 g paradajok

Olovrant

Energia: 82,7 kcal, bielkoviny: 0,1 g,
tuky: 0,03 g, sacharidy: 19 g,
sodík: 0 mg, draslík: 0 mg,
vápník: 4 mg, fosfor: 6,9 mg

150 ml bieleho jogurtu
30 g ovocného džemu (do jogurtu)

Večera

Smažené rybie filé so zemiakmi

Energia: 567 kcal, bielkoviny: 34,6 g, tuky: 17,8 g, sacharidy: 68,4 g,
sodík: 151 mg, draslík: 1725 mg, vápník: 70 mg, fosfor: 406 mg

150 g rybieho filé
10 g hladkej múka
½ vajca
10 g strúhanky
15 g rastlinného oleja
250 g varených zemiakov
150 g ovocného kompótu

Ako na to?
Rybie filé jemne osolíme a postupne obalíme v múke, vajci a strúhanke. Potom dáme do rozohriateho tuku a smažíme dozlatista na oboch stranách. Zemiaky uvaríme. Po večeri si môžeme dať ovocný kompót.

II. Večera

Energia: 378,5 kcal, bielkoviny: 2 g,
tuky: 17 g, sacharidy: 56,8 g,
sodík: 8,5 mg, draslík: 330 mg,
vápník: 26 mg, fosfor: 43,5 mg

80 g NB sušienok
150 g zeleninového šalátika
(paradajka, uhorka, paprika)

Celkový denný príjem:

Energia: 2 317 kcal, bielkoviny: 51,5 g, tuky: 90 g, sacharidy: 332 g,
sodík: 600 mg, draslík: 3 293 mg, vápník: 240 mg, fosfor: 688 mg