Pažítková omáčka Do 30 min

Nutričné hodnoty

Energia 128 kcal / Bielkoviny 1 g / P (fosfor) 30 mg / K (draslík) 59 mg / Na (sodík) 10 mg

Ako na to?

Z masla a múky sa pripraví svetlá zápražka. Tá sa zaleje vývarom, prešľahá a prevarí. Na záver sa zjemní smotanou, dochutí čiernym korením, štipkou soli a pridá sa pokrájaná pažítka. Už nevaríme. Servírujeme na pečené zemiaky alebo k bezlepkovým knedliam. Ďalej túto chutnú omáčku môžeme kombinovať s vareným vajcom alebo s vareným mäsom (pozor na veľkosť porcie).

Čo budete potrebovať?

masla 50 g
hl. múky 40 g
Veľký zväzok pažítky
Vývar
kyslej smotany 125 ml
soľ, čierne korenie

© 2016 Diéta pri chronickom ochorení obličiek