Rizoto z cvikly Do 60 min

Nutričné hodnoty

Energia 641,4 kcal / Bielkoviny 12 g / P (fosfor) 184,7 mg / K (draslík) 122,5 mg / Na (sodík) 77,7 mg

Ako na to?

Na masle opražíme nasekanú cibuľku. Po niekoľkých minútach pridáme ryžu a miešame do sklovita. Prilejeme vodu a džús z cvikly a všetko varíme po dobu 15-20 min. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom a vmiešame smotanu. Na tanieri posypeme parmezánom a podávame.

Čo budete potrebovať?

ryža 80 g
šťava z cvikly 200 ml
voda 30 ml
(4 lžičky) maslo 20 g
cibuľa 10 g
smotana (30% tuku) 30 ml (3 lžíce)
čierne korenie ¼ g (1 štipka)
(1 štipka) muškátový oriešok ¼ g
parmezán (40% tuku) 10 g

© 2016 Diéta pri chronickom ochorení obličiek