Zemiakový šalát s jablkami 40 min

Nutričné hodnoty

Energia 502 kcal / Bielkoviny 7 g / P (fosfor) 181 mg / K (draslík) 777 mg / Na (sodík) 0 mg

Ako na to?

Uvarené zemiaky olúpte a nakrájajte na väčšie kocky, dajte do misy. (Pacienti, ktorí si strážia hladinu draslíka, zemiaky najprv ošúpu, nakrájajú na kocky a nechajú namočené aspoň 2 hodiny vo vode, potom ich uvaria v novej vode.). K zemiakom pridajte nakrájané uhorky, vajce. Cibuľu a jablko nastrúhajte na hrubom strúhadle. Všetko premiešajte s majonézou, horčicou, čiernym korením citrónovou šťavou a podávajte k mäsu.

Čo budete potrebovať?

zemiakov 200 g
vajca ½
jablko 1
cibuľa 1
dijonskej horčice 1 polievková lyžica
majonézy 50 g
citrón, soľ, čierne korenie PODĽA CHUTI

© 2016 Diéta pri chronickom ochorení obličiek