Oloupeme mrkev a očistíme cibuli. Obojí nakrájíme. Na pánvi rozpálíme margarín a osmahneme na něm nejdřív cibuli, poté přidáme mrkev a smažíme cca 10 min. Posypeme nasekanou petrželkou a servírujeme buď jako přílohu, nebo samostatné jídlo.

Recept je na 2 porce. V hrnci rozehřejeme olej, na kterém zpěníme pokrájenou cibuli a přidáme prolisovaný stroužek česneku, rajčata a orestujeme. K směsi přidáme vývar a vaříme 10 minut. Necháme chvíli vychladnout a poté rozmixujeme. Do takto připravené polévky přidáme fazole a nadrobno nakrájenou papriku a opět vaříme dalších 10 minut. Podle chuti osolíme, přidáme kmín a koriandr a špetku pálivé papriky nebo chilli. Tip: podávat můžeme s nízkobílkovinným nebo bezlepkovým pečivem. Servírujeme do misky.

Chléb nebo bagetu nakrájíme na plátky, které opečeme. Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme zrníčka a nakrájíme na malé kousky. Smícháme je s olivovým olejem, česnekem a bazalkou. Zvlášť si smícháme tuňáka, majonézu, citronovou šťávu, pepř a worcestrovou omáčku. Na opečené chlebíčky naklademe nejdřív rajčata a na ně směs s tuňákem a ozdobíme lístky bazalky.