Domácí limonády

V horkých letních měsících je pitný režim více než důležitý. Potíte se, potřebujete se ochladit, lepí se vám jazyk na patro a je vám slabo nebo mohou nastat stavy únavy až vyčerpání. Doplňte tekutiny tak, že se napijete vody z kohoutku nebo si přilepšíte například limonádou, nejlépe z domácích surovin.

Víte, že:

• První limonáda byla připravená roku 1630.
• Limonáda patří do skupiny nealkoholických nápojů.
• Velkými výrobci průmyslově vyráběných limonád jsou např. Cola-Cola, Pepsi, 7Up.
• U nás je to např. Kofola, Vinea nebo klasická malinovka.
• Limonáda dodává tělu nejen tekutiny, ale i energii.
• Limonáda se na Moravě nazývá sodovka neboli sifón.
• Nejvíce limonády vypijí v Německu a nejméně v Litvě. My jsme někde uprostřed.

Co by měla limonáda obsahovat:

• Pitnou vodu nebo sodovku – nejlépe v poměru 1:4 až 1:7 (ale je to na vás)
• Chuť a aroma závisí výlučně na vás a na použitém sirupu nebo ovocné šťávě (může být např. domácí – bezinková, rakytníková nebo z černého bezu)
• Jako sladidlo se nejvíce používá sirup (cukrový, třtinový nebo agávový), med nebo umělé sladidlo

Co dalšího může limonáda obsahovat:

• Ovoce – rozmačkané jahody, maliny, borůvky, citrusy, broskve
• Zeleninu – okurky, mrkev, cuketovou šťávu, pokrájený meloun
• Byliny – mátu, citrónovou mátu, bazalku, tymián, meduňku, levanduli
• Překapávanou kávu, zelený čaj – vychlazený
• Kostky ledu

Kolik vypít tekutin za den:

• Tekutiny jsou potřebné k proplachování ledvin, prevenci infekcí močových cest.
• Když ledviny přestanou fungovat na 100 %, je nutná obezřetnost v příjmu a složení tekutin. S omezenou funkcí ledvin může dojít i ke sníženému vylučování tekutin, pak je nutné příjem tekutin za den omezit a přijímat jen tolik, kolik vyloučíte a doporučí lékař.
• Příjem tekutin při ledvinné nedostatečnosti ve stadiu CKD 2–4 je 30–35 ml / kg ideální TH za den.

Recepty

• Okurková limonáda
• Melounová limonáda
• Domácí kávová limonáda