Co budete potřebovat

Jak na to

Formu si vymažeme tukem a vysypeme nízkobílkovinnou moukou. Ve vedlejší nádobě vyšleháme žloutek s cukrem do pěny. V další nádobě pak z bílku vyšleháme sníh. K vyšlehané pěně se žloutku přidáme olej a vlažnou vodu a smícháme. Do hmoty přisypáváme solamyl, vanilkový cukr, kypřicí prášek. Na závěr lehce vmícháme vyšlehaný sníh. Těsto vylijeme do formy a přidáme kousky kompotovaného ovoce bez šťávy. Pečeme 20 – 25 minut. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnout.