Co budete potřebovat

Jak na to

Do hluboké mísy nakrouháme zelí na tenké plátky. Zasypeme solí, důkladně promícháme a asi 20-30 minut ručně mačkáme, aby zelí pustilo co nejvíc šťávy a zkřehlo. Tekutiny částečně slijeme. Mrkev nastrouháme nahrubo, celer najemno a cibuli nakrájíme nadrobno nebo nastrouháme. Vše důkladně promícháme. Zálivku si připravíme smícháním cukru a majonézy s prošlehanou smetanou. Suroviny na salát promícháme, dochutíme octem, pepřem a solí dle potřeby a uložíme do chladničky alespoň na hodinu. Před podáváním opět dobře promícháme. Pravý Coleslaw salát podáváme ke smaženým, pečeným masům nebo i jen tak s bezlepkovým, nízkobílkovinným pečivem.