Informační ledvina

Nalaďte se
Recepty

Do 120 min

Lilek s čočkou

Nutriční hodnoty

  • Energie 324 kcal
  • Bílkoviny 17 g
  • P (fosfor) 296 mg
  • K (draslík) 772 mg
  • Na (sodík) 817 mg

Co budete potřebovat

SUROVINAMNOŽSTVÍ
čočka hnědá60 g
lilek70 g
cibule20 g
česnek
bobkový list
mleté nové koření
římský kmín
koriandr
olivový olej, sůl, pepř
zakysaná smetana30 g

Jak na to

1. Lilek nakrájíme na kostičky, posolíme, necháme 1/2 hod vypotit. Potom lilek osušíme, zakapeme olivovým olejem, posypeme římským kmínem, promícháme zhruba 20-30 min pečeme v troubě. 2. čočku propláchneme, zalijeme vodou, přidáme bobkový list a vaříme do měkka. Cibuli nakrájíme na proužky a na olivovém oleji restujeme dozlatova. Ke konci k cibuli prolisujeme česnek, přisypeme nové koření. 3. Hotovou čočku smícháme s cibulkou, lilkem, dochutíme pepřem, solí a ozdobíme čerstvým koriandrem. Podáváme s kopečkem zakysané smetany.

DIETA při chronickém onemocnění ledvin