Bublanina s kompotovaným ovocem 45 min
Nutriční hodnoty
Energie 729,7 kcal / Bílkoviny 7,4 g / P (fosfor) 132,2 mg / K (draslík) 78,9 mg / Na (sodík) 1 255 mg
Jak na to?
Formu si vymažeme tukem a vysypeme nízkobílkovinnou moukou. Ve vedlejší nádobě vyšleháme žloutek s cukrem do pěny. V další nádobě pak z bílku vyšleháme sníh. K vyšlehané pěně se žloutku přidáme olej a vlažnou vodu a smícháme. Do hmoty přisypáváme solamyl, vanilkový cukr, kypřicí prášek. Na závěr lehce vmícháme vyšlehaný sníh. Těsto vylijeme do formy a přidáme kousky kompotovaného ovoce bez šťávy. Pečeme 20 - 25 minut. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnout.