Rizoto s pórkem a parmazánem Do 45 min.
Nutriční hodnoty
Energie 588 kcal / Bílkoviny 15 g / P (fosfor) 487 mg / K (draslík) 423 mg / Na (sodík) 1 359 mg
Jak na to?
Pórek nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek nasekáme najemno. Vývar ohřejeme a necháme vařit. Do hrnce dáme rozehřát olej a přidáme kolečka pórku a asi 10 minut opékáme. Po 10 minutách přidáme česnek, cibuli, rýži a chvíli osmažíme. Zalijeme vývarem a vaříme. Vaříme asi 15–25 minut, podle potřeby zamícháme. Nastrouháme parmezán a přidáme do hotového rizota, zamícháme a dochutíme pepřem a solí Ozdobíme petrželkou.