Cestoviny s baklažánom a šampiňónmi Do 30 min

Nutričné hodnoty
Energia 519 kcal / Bielkoviny 10 g / P (fosfor) 286 mg / K (draslík) 675 mg / Na (sodík) 876 mg
Ako na to?
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Na oleji speníme cibuľu a pridáme na kocky nakrájané huby, cuketu a baklažán. K zmesi pridáme papriku a ochutíme korením. Servírujeme cestoviny preliate zmesou a posypané parmezánom.