Jablčná štrúdľa s mletými orechami Do 40 min
Nutričné hodnoty
Energia 338 kcal / Bielkoviny 1 g / P (fosfor) 41 mg / K (draslík) 108 mg / Na (sodík) 131 mg
Ako na to?
Do múky pridáme štipku soli, premiešame, potom do jamky v múke rozklepneme žĺtok, pridáme lyžicu octu, rozpustený tuk a pivo. Vypracujeme cesto, necháme asi 1 hodinu odpočinúť pod utierkou. Rozdelíme na 2 bochníky, vyvaľkáme asi 1/2 cm hrubé placky. Posypeme ho strúhankou a nastrúhanými alebo pokrájanými jablkami. Posypeme zmes cukrom, škoricou, prípadne strúhanými orechami. Zavinieme a preložíme na plech. Vrch môžeme potrieť vajcom. Pečieme vo vyhriatej rúre asi na 150 stupňov cca 30 min.