Mexický zemiakový šalát Nad 60 min
Nutričné hodnoty
Energia 212,9 kcal / Bielkoviny 2,6 g / P (fosfor) 68,5 mg / K (draslík) 628,3 mg / Na (sodík) 18,6 mg
Ako na to?
Olúpané zemiaky nakrájame na plátky a varíme do mäkka, zlejeme a dáme do servírovacej misy. Ihneď ich pokvapkáme octom a necháme vychladnúť. Ako náhle sú zemiaky studené, pridáme nasekané (veľmi zrelé) paradajky, nakrájanú cibuľu, cesnak a repkový olej a jemne premiešame, aby sa všetko spojilo. Okoreníme a posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou. Servírujeme pri izbovej teplote.