Muffiny s mrkvou Do 30 min
Nutričné hodnoty
Energia 212 kcal / Bielkoviny 0,4 g / P (fosfor) 42 mg / K (draslík) 56 mg / Na (sodík) 68 mg
Ako na to?
Nízkobielkovinovú múku premiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, práškom do perníka, sódou bikarbónou. Pridáme olej, strúhanú mrkvu a postupne pridávame nariedenú smotanu. Metličkou chvíľu šľaháme. Do vymastených formičiek: cca 1 lyžica cesta, podľa chuti džem a navrch zakončíme cestom. Pečieme cca 20 min pri 170 °C. Po vychladnutí pocukrujeme alebo môžeme použiť citrónovú polevu.
Čo budete potrebovať?
| Surovina | Množství |
|---|---|
| nízkobielkovinová múka | 250 g |
| práškový cukor | 50 g |
| 1 ks vanilkový cukor | |
| 1 prášok do perníka bezfosfátový | |
| ½ lyžičky sódy bikarbóny | |
| oleja | 100 ml |
| nastrúhanej mrkvy | 200 g |
| vody | 100 ml |
| smotana 30 % | 100 ml |
| džem | 30 g |
| Hera + strúhanka na vymastenie formičiek | |