Veľkonočné menu

Raňajky

Energia: 470 kcal, bielkoviny: 0,4 g,
tuky: 33,2 g, sacharidy: 63,9 g,
sodík: 7 mg, draslík: 25 mg,
vápnik: 3,5 mg, fosfor: 4 mg

250 ml čierneho čaju
70 g NB mazanca
20 g masla
25 g džemu

 

Desiata

Energia: 255 kcal, bielkoviny: 0,4 g,
tuky: 12 g, sacharidy: 36,6 g,
sodík: 0 mg, draslík: 0 mg,
vápnik: 0 mg, fosfor: 0 mg

50g veľkonočného zajačika

 

Obed

Jarná bylinková polievka

Energia: 213 kcal, bílkoviny: 2,7 g,
tuky: 22,8 g, sacharidy: 0,3 g,
sodík: 30 mg, draslík: 30,6 mg,
vápnik: 16 mg, fosfor: 50,2 mg

25 g masla
¼ litra vody
½ lyžica NB múky
½ vajca
Bylinky, soľ

Ako na to?
Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme studenou vodou, premiešame, osolíme a povaríme. Na masle podusíme zhruba tri hrsti lístkov sedmokrásky, fialky, zádušníka, jahody, púpavy, žihľavy, pažítky a petržlenovej vňate, pridáme zápražku a len krátko necháme prejsť varom. Do hotovej polievky pridáme vajíčko rozhabarkované v troške mlieka a čerstvú posekanú pažítku.

 

Kura na tymiane, varené zemiaky

Energia: 317,6 kcal, bielkoviny: 15,3 g, tuky: 6,3 g, sacharidy: 51,3 g,
sodík: 112,8 mg, draslík: 1152 mg, vápnik: 43,8 mg, fosfor: 228,4 mg

1 kuracie stehno
2 plátky citróna
5 g masla
Sol, čierne korenie
2 vetvičky tymianu
250 g zemiakov

Ako na to?
Kura osolíme a okoreníme. Na dno pekáča dáme kúsky masla a stehno naň položíme. Na stehno poukladáme plátky citróna a vetvičky tymianu. Podlejeme vodou, priklopíme a pečieme 2 hodiny na 220 °C. Zemiaky uvaríme. Podávame s 200 g zeleninového salátku (paradajka, paprika, uhorka).

 

Desiata

Energia: 154,5 kcal, bielkoviny: 5,8 g,
tuky: 3,9 g, sacharidy: 23,2 g,
sodík: 63 mg, draslík: 217,5 mg,
vápnik: 187,5 mg, fosfor: 142,5 mg

150 ml ovocného jogurtu (2,5 % tuku)

 

Večera

Vajíčková nátierka

 

Energia: 422 kcal, bielkoviny: 17 g, tuky: 8,5 g, sacharidy: 69,8 g,
sodík: 96,2 mg, draslík: 344,6 mg, vápnik: 96,7 mg, fosfor: 241 mg

100 g NB chleba

1 vajce
50 g mäkkého tvarohu
Lyžička horčice
Sol, čierne korenie
100 g papriky ako ozdoba na chlieb

Ako na to?
Uvarené vajíčko olúpeme a zmiešame so zvyškom ingrediencií.

 

Druhá večera

 

Energia: 91,5 kcal, bielkoviny: 1 g, tuky: 0,6 g, sacharidy: 25,3 g,
sodík: 10,5 mg, draslík: 363 mg, vápnik: 31,5 mg, fosfor: 43,5 mg

150 g hrozna

Celkový denní příjem:

Energia: 1923 kcal, bielkoviny: 42,6 g, tuky: 87,3 g, sacharidy: 270,4 g,
sodík: 318,7 mg, draslík: 2132 mg, vápnik: 379 mg, fosfor: 709 mg