Pohánkové karbonátky Do 45-60 min
Nutričné hodnoty
Energia 359 kcal / Bielkoviny 11 g / P (fosfor) 434 mg / K (draslík) 630 mg / Na (sodík) 1 mg
Ako na to?
Pohánku zalejeme zeleninovým vývarom a varíme domäkka a potom scedíme. Uvarenú pohánku rozmixujeme. Do vytvorenej hmoty pridáme cesnak rozotrený so soľou, pokrájanú cibuľku a dochutíme horčicou, sójovou omáčkou, čiernym korením, karí, majoránom. Ak je hmota redšia, zahustíme strúhankou. Tvarujeme placky, ktoré smažíme po oboch stranách. Podávame s hlávkovým šalátom alebo s nízkobielkovinovým pečivom, varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Čo budete potrebovať?
| Surovina | Množství |
|---|---|
| Pohánka | 300 g |
| Cibuľa | 50 g |
| Vajce | 1 ks |
| Cesnak | 2 – 3 strúčiky |
| Horčica | 2 lyžice |
| Sójová omáčka | 1 a 1/2 lyžice |
| Strúhanka na zahustenie | |
| Zeleninový vývar | 1 000 ml |
| Olej alebo prepustené maslo na smaženie | |
| Dochutenie: čierne korenie mleté, majorán, soľ, petržlenová vňať | |