Rizoto s pórom a parmezánom Do 45 min.
Nutričné hodnoty
Energia 588 kcal / Bielkoviny 15 g / P (fosfor) 487 mg / K (draslík) 423 mg / Na (sodík) 1 359 mg
Ako na to?
Pór nakrájame na kolieska. Cibuľu a cesnak nasekáme najemno. Vývar ohrejeme a necháme variť. Do hrnca dáme rozohriať olej a pridáme kolieska póru a opečieme asi 10 minút. Po 10 minútach pridáme cesnak, cibuľu, ryžu a chvíľu osmažíme. Zalejeme vývarom a varíme. Varíme asi 15 – 25 minút podľa potreby zamiešame. Nastrúhame parmezán a pridáme do hotového rizota, zamiešame a dochutíme čiernym korením, soľou. Podávame s petržlenovou vňaťou.