Zemiakový šalát s jablkami 40 min
Nutričné hodnoty
Energia 502 kcal / Bielkoviny 7 g / P (fosfor) 181 mg / K (draslík) 777 mg / Na (sodík) 0 mg
Ako na to?
Uvarené zemiaky olúpte a nakrájajte na väčšie kocky, dajte do misy. (Pacienti, ktorí si strážia hladinu draslíka, zemiaky najprv ošúpu, nakrájajú na kocky a nechajú namočené aspoň 2 hodiny vo vode, potom ich uvaria v novej vode.). K zemiakom pridajte nakrájané uhorky, vajce. Cibuľu a jablko nastrúhajte na hrubom strúhadle. Všetko premiešajte s majonézou, horčicou, čiernym korením citrónovou šťavou a podávajte k mäsu.