Staročeský vánoční Kuba Do 60 min
Nutriční hodnoty
Energie 675 kcal / Bílkoviny 21 g / P (fosfor) 363 mg / K (draslík) 1 067 mg / Na (sodík) 300 mg
Jak na to?
Kroupy propláchneme ve studené vodě a dáme uvařit do osolené vody s kmínem. Sušené houby namočíme do vody. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme, oloupané stroužky celého česneku prolisujeme. Uvařené kroupy slijeme. V hrnci rozehřejeme sádlo, krátce na něm osmahneme nakrájenou cibuli a okapané houby a vše promícháme s kroupami. Směs dochutíme majoránkou, pepřem a solí, dáme ji do vymazaného pekáče a přibližně 15 minut pečeme ve středně vyhřáté troubě.