Pohanku zalijeme zeleninovým vývarem, vaříme do měkka a pak scedíme. Uvařenou pohanku rozmixujeme. Do vytvořené hmoty přidáme česnek utřený se solí, pokrájenou cibulku a dochutíme hořčicí, sojovou omáčkou, pepřem, kari, majoránkou. Jestliže je hmota řidší, zahustíme strouhankou. Tvarujeme placičky, které smažíme po obou stranách. Podáváme s hlávkovým salátem nebo s nízkobílkovinným pečivem, vařeným bramborem nebo bramborovou.

Očištěnou a nastrouhanou mrkev zprudka opečeme a zalijeme vodou. Přidáme celou cibuli, koření a vaříme. Zavaříme nízkobílkovinné nudle a dochutíme petrželkou.

Recept je na 2 porce. Změklé máslo nebo tuk rozšleháme s taveným sýrem do pěny. Dochutíme čerstvě namletým pepřem a je hotovo. Nakrájím pečivo pro hosty a pro sebe bezlepkové nebo nízkobílkovinné. Zdobíme pěnou pomocí cukrářského sáčku. Na jednotlivé kanapky položte šunku – plátek šunky rozkrojíte na čtyři díly. Uvařené vejce rozříznete na osminky. Sterilovanou okurku nakrájejte na tenká kolečka nebo nastrouhejte na jemném struhadle.