
Nalaďte se

Nalaďte se
na dietu při CKD
CKD - chronické onemocnění ledvin


Nalaďte se Začínáme s dietou

Nalaďte se Recepty a jídelníčky
Vybírejte z mnoha receptů. U každého z nich najdete potřebné nutriční hodnoty. Všechny recepty jsou prověřené.

Smažené rybí filé s bramborem
Rybí filé lehce osolíme a postupně obalíme v mouce, vejci a strouhance. Poté dáme do rozehřátého tuku a smažíme dozlatova na obou stranách. Brambory uvaříme

Zeleninový salát s pršutem a jahodami
Všechnu omytou zeleninu a ovoce necháme okapat. Pak vše nakrájíme na menší kousky, ochutíme – pepřem, špetkou soli a zakápneme olejem, cit. šťávou a octem. Na závěr na každý talíř přidáme kousek pršutu (asi 30 g na jednu porci). Pršut je možné zaměnit za kuřecí nebo hovězí maso. Jen je nutné dodržet doporučené množství. Do salátu můžete přidat opečené krutónky z nízkobílkovinného nebo bezlepkového pečiva.

Pohankové karbanátky
Pohanku zalijeme zeleninovým vývarem, vaříme do měkka a pak scedíme. Uvařenou pohanku rozmixujeme. Do vytvořené hmoty přidáme česnek utřený se solí, pokrájenou cibulku a dochutíme hořčicí, sojovou omáčkou, pepřem, kari, majoránkou. Jestliže je hmota řidší, zahustíme strouhankou. Tvarujeme placičky, které smažíme po obou stranách. Podáváme s hlávkovým salátem nebo s nízkobílkovinným pečivem, vařeným bramborem nebo bramborovou.
Zjistěte
možnosti
léčby
DIETA při chronickém onemocnění ledvin