Meloun nakrájejte na kostky a vypeckujte ho. Z pomeranče vymačkejte šťávu do mixeru a přidejte mátu, meloun, med dle chuti a rozmixujte. Hotovou směs přelijte do skleněného džbánu a přidejte sodovku, led. Servírujte do sklenic s brčkem.

Mrkev nahrubo nastrouháme a orestujeme krátce na pánvi se lžící olivového oleje. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a na konec zakápneme citronovou šťávou. Orestovanou mrkev necháme chvíli zchladnout a následně smícháme s ricottou. Pomazánku natřeme na nízkobílkovinné, kukuřičné nebo bezlepkové pečivo. Můžeme dozdobit sterilovanou okurkou, plátkem cibule, petrželkou, nebo sterilovanou kapií.

Recept je na 2 porce. Změklé máslo nebo tuk rozšleháme s taveným sýrem do pěny. Dochutíme čerstvě namletým pepřem a je hotovo. Nakrájím pečivo pro hosty a pro sebe bezlepkové nebo nízkobílkovinné. Zdobíme pěnou pomocí cukrářského sáčku. Na jednotlivé kanapky položte šunku – plátek šunky rozkrojíte na čtyři díly. Uvařené vejce rozříznete na osminky. Sterilovanou okurku nakrájejte na tenká kolečka nebo nastrouhejte na jemném struhadle.